Aplicação de Enzimas em detergentes by Marcela Borges
Vantagens Tipos de Enzimas Tipos de enzimas Marketing Amilases: atuam sobre manchas que contém amido, como molhos, frutas, chocolate e outras. Essas enzimas hidrolisam o amido transformando-o em oligômeros de cadeia curta (gelatinização) que são solúveis em água Celulases: